萝卜怎么做好吃 青萝卜炒什么好吃一些?
2023-05-19 09:07:29 来源:太平洋焦点网 编辑:

萝卜怎么做好吃

用料:长白萝卜1个、小葱适量、生抽、老抽、盐、糖适量。

1、白萝卜洗净,去皮切块小葱洗净,切碎备用。

2、水开放萝卜,放盐,食用油几滴煮至水开,1-2分钟后关火。焖5分钟,沥干水盛出。

3、起油锅,中火放萝卜,翻炒1分钟加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分钟加适量水,翻炒几下盖上锅盖,微微火焖烧10-12分钟期间翻炒几下。

4、出锅前转大火,加糖,盐适量,翻炒翻炒,盛出撒上葱花即可。

青萝卜炒什么好吃一些?

家常青萝卜炒肉丝

By 小小多和包子

买了2个青萝卜,挺水灵的,切丝加点肉丝一起炒,还蛮好吃的。

原料:青萝卜、五花肉、大蒜、红辣椒、食用油、盐。

做法步骤:

第1步、青萝卜削皮,切丝。

第2步、红辣椒切丝,大蒜切碎。辣椒是为了好看,不辣的。

第3步、五花肉切细条,肥肉部分另外切。

第4步、锅烧热,先下肥肉煸出油,再加一点玉米油,接着下瘦肉丝一起煸炒。

第5步、肉丝变色后,加入蒜末萝卜丝一起煸炒几下,炒至萝卜丝变软。

第6步、下辣椒丝翻炒几下,加入1小勺盐拌匀。

第7步、加入小半碗水,拌匀,盖上焖煮两三分钟,确保肉煮熟。

第8步、最后起锅装盘。

小贴士:

1、这是我家很家常的做法。炒好肉下萝卜丝,加点水焖一下。萝卜丝煮得比较熟,比较软,萝卜的辛辣味可以完全消去,也好消化。2、有些人家会先将萝卜丝不用油直接炝一下锅,炝炒至变软装起,然后炒肉再下萝卜丝调味。看各人喜好吧。

关键词: 萝卜怎么做好吃 青萝卜炒什么好吃一些

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